枝江，地處長(cháng)江中(zhōng)遊北岸、江漢平原西緣，境内河湖(hú)密布，自古就是魚米之鄉。作(zuò)為(wèi)久負盛名(míng)的荊楚糧倉，枝江一直以來都是全國(guó)産(chǎn)糧大縣。早在6000年前，自炎帝神農氏“始作(zuò)耒耜，教民(mín)耕種”，枝江這片土地上的先民(mín)們就開始刀(dāo)耕火種，種植水稻。
瑪瑙河自三岔河一路奔騰而下，穿越枝江境内彙入長(cháng)江。瑪瑙河兩岸，沃野千傾，田販廣袤，優越的地理(lǐ)位置和溫潤的氣候條件，造就了枝江瑪瑙米，色澤天然，溫軟如玉、米粒圓潤，光亮剔透、沁涼滑潤、質(zhì)重如砂、綿韌清甜的獨特品質(zhì)。具(jù)有(yǒu)“觀之潤白如玉、聞之清香撲鼻、食之軟糯甘甜”的特點，是南方籼米之翹楚，深受人們的喜愛。
與此同時，枝江瑪瑙米也以優異的品質(zhì)通過了《綠色食品·稻米》檢測，51項指标全部高标準通過，富含硒、鋅、鐵等18種對人體(tǐ)有(yǒu)益的微量元素，先後榮獲“荊楚好糧油”、綠色食品标志(zhì)、地理(lǐ)标志(zhì)優秀獎等殊榮。
2018年起，為(wèi)改變水稻品種多(duō)而雜、種植效益不高的現狀，枝江市采取先建後補、貼息及政府購(gòu)買服務(wù)等方式，引導糧食加工(gōng)企業和合作(zuò)社精(jīng)選采購(gòu)良種，對于種植優質(zhì)水稻品種給予補貼，充分(fēn)調動了各類群體(tǐ)積極性。2018年全市優質(zhì)糧食推廣面積6.3萬畝，2019年全市優質(zhì)糧食推廣面積12萬畝，2020年全市優質(zhì)糧食推廣面積達到20萬畝。
如今，枝江市積極引進央企中(zhōng)化農業進行全程社會化服務(wù)、搭建智慧農業平台，實現瑪瑙米質(zhì)量全程追溯，統一水稻标準化生産(chǎn)等栽培管理(lǐ)技(jì )術，并推廣配套水稻種植險等，保護農民(mín)種糧基本收益，瑪瑙米種植面積逐年加大。
