春意盎然，茶香四溢，正值春茶飄香的時刻。恩施玉露茶，産(chǎn)于湖(hú)北省恩施土家族苗族自治州，是具(jù)有(yǒu)代表性的中(zhōng)國(guó)傳統蒸青針形綠茶。
恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡，芽葉複展如生，初時婷婷地懸浮杯中(zhōng)，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。
恩施玉露茶，采用(yòng)以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作(zuò)工(gōng)藝被列為(wèi)國(guó)家非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)保護。恩施玉露曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名(míng)“玉露”，是中(zhōng)國(guó)傳統名(míng)茶。
加工(gōng)工(gōng)藝包括蒸青、扇涼、炒頭毛火、揉撚、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等多(duō)個步驟。其中(zhōng)，“整形上光”是制作(zuò)出光滑油潤、挺直細緊、湯色清澈明亮、香氣高雅、味道醇厚的玉露茶至關重要的工(gōng)序。
遊茶山(shān)，看萬畝茶園抽出新(xīn)綠，采摘下清新(xīn)的茶葉，了解炒茶的工(gōng)藝，泡一杯春茶，特别的香氣和鮮爽的口感，收獲滿滿好心情！
